El día 21 de abril, nos visitó Juan Baseda, Director Técnico de la Denominación de Origen del Aceite del Bajo Aragón. Nos habló del aceite de oliva de nuestra tierra, comenzando por las historia y usos del mismo, para pasar a la producción e importancia en la actualidad como un recurso que pone en valor nuestro territorio. Acabamos con una cata de 4 tipos de aceite en la que aprendimos a diferenciar los dos que había del Bajo Aragón (variedades empeltre y arbequina) de un aceite común de oliva y otro de girasol.

La experiencia ha resultado muy positiva y original.